Conserve Together-Erasmus Plus Training
2016.06.09. 13:26:22
Conserve Together-Erasmus Plus Training
A projekt egy animátor képzés. Célja olyan animátorokat képezni, akik segíteni tudnak a helyi termelőknek és az őket segítő szervezeteknek, személyeknek, hogy tevékenységüket kiegészítsék egy plusz szolgáltatással: bemutatni, megtanítani a hozzájuk látogatókat a befőzés titkaira.
A projektben négy ország vett részt: Franciaország, Macedónia, Bulgária és Magyarország. A projekt több részből állt és mindegyik rész a résztvevő országok egyikében zajlott.
A Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület a bulgáriai programrészben csatlakozott. Előtte volt már egy macedón és egy magyar találkozó is.
Bulgária:
A találkozó célja, hogy minél inkább megismertessük a fogyasztókkal a helyi termékek sokoldalú felhasználási lehetőségeit, és képessé tegyük őket, hogy otthon is elkészíthessék azokat. A találkozón beleshettünk a híres bolgár sajt és joghurt készítésének folyamatába is. Jártunk helyi termelői piacon, gazdaboltban, és rövid séta keretében megnéztük Szófia fő nevezetességeit.
Egy másik fontos célja a találkozónak egy olyan módszertani anyag elkészítése volt, ami segítségére lesz majd az animátoroknak abban, hogy a tudásukat továbbadják más animátorkodni vágyóknak.
A szakmai program során készült képek megtekinthetőek a Galériában: http://borzsonyleader.hu/galeria/conserve-together-erasmus-plus-training
Franciaország:
A projekt francia partnerei láttak minket vendégül és tanítottak minket a többi ország résztvevőivel együtt, hogy hogyan legyünk jobb animátorok.
Vaas-tól nem messze egy gyönyörű tanyán, a természet közepén készítettünk a finomabbnál finomabb lekvárokat, szörpöket, szószokat bogyós gyümölcsökből és utolsó napon meg csalánlevest főztünk.
Célja az volt a találkozónak, hogy a részvevők elsajátíthassák és begyakorolhassák, hogyan lehet egy jó foglalkozást tartani különböző zöldségek és gyümölcsök befőzéséről.
Itt már alkalmunk volt megnézni azt a képregényt, amit Bulgáriában terveztünk, mint módszertani eszköz. Azért a képregény mellett döntöttük, mert így nincs nyelvi akadálya annak, hogy bárki használhassa.
A projektet utolsó részeként, mindenki folytatja a saját országába, így júniusban mi is megrendezzük a helyi eseményt. Az Magyarországi záró program során a helyi termékek beszerzésének egyik lehetőségét, a bevásárló közösséget mutatjuk be, bemutatva néhány jó példát, illetve a projekt során szerzet animátori tudásunkat és tapasztalatunkat is megosztjuk majd az érdeklődőkkel.
A szakmai program során készült képek megtekinthetőek a Galériában: http://borzsonyleader.hu/galeria/conserve-together-erasmus-plus-training-ii